Hamburguesas de Garbanzos y verduras de estación

 Hamburguesas de Garbanzos y verduras de estación

Aprendé a hacer estas deliciosas hamburguesas, perfectas si estás buscando una alternativa vegetariana para el almuerzo

Ingredientes

 4 raciones

  1. 2 tazas garbanzos cocidos
  2. 1 zanahoria mediana cortada
  3. 1 1/2 Zuccini
  4. 1 morrón grande
  5. 1 atadito de rúcula
  6. 1 cebolla chica
  7. Condimentos a gusto (usé provenzal y para pizza)
  8. 5 cucharadas avena
  9. 10 cucharadas harina integral

Pasos

  1. Tener los garbanzos hechos previamente
  2. Cortar chico y saltear todas las verduras en una sartén o wok. Acá depende de si te gusta las verduras bien picadas o con un corte chico pero visible.
  3. Que se cocinen bien y luego agregar los garbanzos para poner a la misma temperatura
  4. Apisonar (yo usé un pisapapa) y luego agregar la avena y la harina
  5. Calentar la sartén o donde las hagas e ir armando las hamburguesas mientras las pones a cocinar. Tamaños a gusto. Y listo!

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